萝卜 luó bo 
radis chinois

vegetable - légume 蔬菜 shū cài

English français 中文
parsley persil 欧芹 ōu qín
garlic chive ciboulette chinoise 韭菜 jiǔ cài
onion oignon 洋葱 yáng cōng  
garlic ail 大蒜 dà suàn  
leek poireau 韭葱 jiǔ cōng
asparagus asperge 芦笋 lú sǔn
artichoke artichaut 洋薊 yáng​jì
mushroom champignon 蘑菇 mó gu  
celery céleri 芹菜 qín cài  
spinach épinards 菠菜 bō cài  
cabbage chou chinois 白菜 bái cài  
cauliflower
broccoli
chou-fleur
brocoli
花椰菜 huā yē cài
salad salade 沙拉 shā là
cucumber concombre 黄瓜 huáng gua  
zucchini courgette 西葫芦 xī hú lu
ash gourd courge cireuse 冬瓜 dōng guā  
eggplant aubergine 茄子 qié zi  
pumpkin citrouille 南瓜 nán guā
sweet,bell pepper poivron 柿子椒 shì zi jiāo
hot,chili pepper piment 辣椒 là jiāo  
peas petits pois 豌豆 wān dòu  
chickpeas pois chiches 鹰嘴豆 yīng zuǐ dòu
green beans haricots verts 扁豆 biǎn dòu
lentils lentilles 小扁豆 xiǎo biǎn dòu
maize, corn maïs 玉米 yù mǐ  
rice

cooked rice
riz

riz cuit à l'eau
大米 dà mǐ  
米饭 mǐ fàn  
potato pomme de terre 马铃薯 mǎ líng shǔ  
土豆 tǔ dòu  
beet, beetroot betterave 甜菜 tián cài
carrot carotte 胡萝卜 hú luó bo
radish radis blanc/chinois 萝卜 luó bo  
tomato tomate 番茄 fān qié  
avocado avocat 鳄梨 è lí
olive " 橄榄 găn lăn